LADRON

Colli Pesaresi Sangiovese D.O.C.

Rubino in tenso, floreale e fruttato. Al palato è speziato, equilibrato e agile. Sangiovese del Monte San Bartolo, elegante e armonico

Vigneto: Boncio, San Bartolo
Titolo alcolometrico: 12,5%
Resa: Sangiovese 70 q.li/ha,
Pinot nero 40 q.li/ha
Bottiglie: 5000
Vitigno: Sangiovese 90%,
Pinot nero 10%
Vendemmia: parcellizzata, prime settimane di settembre
Vinificazione: unione di differenti vinificazioni, dalla macerazione carbonica alla fermentazione spontanea, e selezione delle cuvée pre-imbottigliatura

Affinamento: esclusivamente acciaio, per 9 mesi sui propri lieviti

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