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RUIZ

Colli Pesaresi Sangiovese riserva D.O.C.

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Antico come lo è la vigna da cui proviene questo vino dal colore rubino fitto, naso che si apre su frutti di bosco impreziositi da note speziate. In bocca morbido e setoso, decisa struttura sorretta dalla parte fresco
sapida. Lungo epilogo fruttato e speziato.

Vigneto: Boncio
Titolo alcolometrico: 14,5%
Resa: 70 q.li/ha
Bottiglie: 2000
Vitigno: Sangiovese
Vendemmia: Fine Settembre
Vinificazione: Fermentazione a
temperatura controllata con
adeguati rimontaggi e
passaggio in legno.

Affinamento: 9 mesi Tonneaux.

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DEGUSTAZIONI

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